Panoramica
Un filtro IMS come non l'hai mai visto. Il Laser Brew Step Down è il primo filtro da caffè IMS forato interamente al laser, con una geometria a gradino che crea un letto di caffè più stretto e più alto.
La geometria Step Down
Secondo IMS, il letto di caffè più alto e stretto offre un maggiore controllo su flusso ed estrazione. Lo scopo è aumentare la resa con la stessa dose, oppure ottenere risultati comparabili usando meno caffè. Per chi, come noi, ama le tostature chiare nordiche, significa più dolcezza e più pulizia in tazza.
La tecnologia
- Ablazione laser: il laser rimuove l'acciaio senza contatto, quindi niente utensili, niente bave e niente usura
- Microfori profilati: precisione al micron e area aperta ripetibile
- Elettrolucidatura: superficie liscia, antiaderente e facile da pulire
- 100% Made in Italy, da IMS di Torre d'Isola (PV), dal 1946
Nel kit
- Filtro Laser Brew Step Down
- Anello dosatore
- Diffusore per il pannello (puck screen)
- Pressino in legno di ciliegio
Misure
- 2 tazze, altezza 28 mm (B70-58-50-H28LB)
- 2 tazze, altezza 32 mm (B70-58-50-H32LB)
- 1 tazza, altezza 28 mm (B70-58-43-H28LB)
Per portafiltri da 58 mm.
Preordine: il filtro è una novità assoluta IMS e puoi già preordinarlo. La consegna è prevista per fine novembre 2026: lo spediamo appena il primo lotto arriva a Copenaghen.
Le immagini mostrano prototipi IMS. Il prodotto finale può differire.
Specifiche tecniche
| Misura | 58 mm |
|---|---|
| Varianti | 2 tazze, altezza 28 mm (B70-58-50-H28LB) · 2 tazze, altezza 32 mm (B70-58-50-H32LB) · 1 tazza, altezza 28 mm (B70-58-43-H28LB) |
| Contenuto del kit | filtro, anello dosatore, diffusore, pressino in legno di ciliegio (naturale) |
| Foratura | laser (ablazione laser), finitura elettrolucidata |
| Prodotto in | Italia (IMS) |
Domande frequenti
Cos'è un filtro step down?
È un filtro a gradino che si restringe verso il basso. Crea un letto di caffè più alto e stretto, per avere più controllo su flusso ed estrazione.
Che differenza c'è con il filtro IMS Competition?
I filtri Competition sono forati meccanicamente. Il Laser Brew è il primo filtro IMS forato interamente al laser, con microfori profilati ed elettrolucidatura.
Si risparmia caffè?
Secondo IMS il filtro è progettato per aumentare la resa a parità di dose oppure per ottenere risultati comparabili con meno caffè.
Quale misura scegliere?
Ci sono il 2 tazze da 28 o 32 mm e l'1 tazza da 28 mm.
È compatibile con il mio portafiltro da 58 mm?
Sì, il Laser Brew Step Down è un filtro da 58 mm per portafiltri da 58 mm.
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