Acaia Horizon

Breve descrizione

Acaia Horizon è un innovativo dispositivo per la modulazione della pressione post-estrazione, progettato per affinare l'esperienza sensoriale del caffè appena preparato. Creando un ambiente a bassa pressione controllato dopo l'estrazione, Horizon aiuta a preservare gli aromi delicati e contribuisce allo stesso tempo a un corpo più morbido, un'acidità più equilibrata e una dolcezza più pronunciata.

Descrizione del prodotto

Scopri una nuova fase nella preparazione del caffè

Acaia Horizon introduce la pressione come variabile controllabile nei minuti tra l'estrazione e il primo sorso.

Il caffè appena preparato continua a svilupparsi anche dopo l'estrazione, mentre gas, ossigeno, anidride carbonica e composti aromatici volatili interagiscono con l'ambiente circostante. Horizon è progettato per controllare questa fase post-estrazione creando un ambiente stabile a bassa pressione all'interno della tazza.

Affina l'esperienza sensoriale

Riducendo la pressione atmosferica intorno al caffè appena preparato, Horizon influenza il modo in cui i gas disciolti e i composti volatili vengono rilasciati durante la fase di maturazione del caffè dopo l'estrazione.

Il risultato è pensato per creare una tazza più morbida e armoniosa, con un'acidità più equilibrata e una dolcezza naturale più pronunciata.

Progettato per il caffè specialty

Horizon viene utilizzato dopo la preparazione, senza modificare il rapporto di estrazione originale o l'agitazione. Questo permette di integrarlo facilmente nei flussi di lavoro esistenti e di aggiungere un'ulteriore variabile ai professionisti del caffè, agli appassionati e alla preparazione orientata alla valutazione sensoriale.

Il dispositivo è compatibile con tazze con un diametro interno consigliato del bordo di 45–80 mm. Per ottenere la migliore tenuta, Acaia consiglia di utilizzare una tazza rigida con un bordo piatto, privo di superfici irregolari, spazi, beccucci o aperture.

Semplice e connesso

Horizon dispone di connettività Bluetooth Low Energy 5.4 e di una batteria agli ioni di litio ricaricabile. Con un diametro compatto di 87 mm e un'altezza di 39 mm, può essere facilmente integrato in un setup per la preparazione e la degustazione del caffè.

Caratteristiche principali

• Modulazione della pressione post-estrazione

• Crea un ambiente a bassa pressione controllato

• Progettato per preservare gli aromi delicati del caffè

• Aiuta ad affinare il corpo, l'acidità e la dolcezza

• Introduce la pressione come variabile controllabile dopo l'estrazione

• Funziona senza modificare il rapporto di estrazione o l'agitazione

• Ideale per la preparazione di caffè specialty e la valutazione sensoriale

• Consigliato per tazze con un diametro interno del bordo di 45–80 mm

• La migliore tenuta si ottiene con tazze rigide con bordi piatti e uniformi

• Connettività Bluetooth Low Energy 5.4

• Batteria agli ioni di litio ricaricabile

• Fino a 50 utilizzi per carica, a seconda della durata di utilizzo

• Struttura in alluminio, acrilico e silicone

• Design compatto e portatile

• 2 anni di garanzia

Compatibilità con le tazze

Acaia Horizon è consigliato per tazze con un diametro interno del bordo compreso tra 45 e 80 mm.

Per ottenere una corretta tenuta, utilizzare una tazza rigida con un bordo piatto e uniforme. Le tazze con beccucci, aperture, superfici irregolari o spazi potrebbero non garantire una tenuta adeguata.

Contenuto della confezione

• Acaia Horizon × 1

• Base in silicone × 1

• Cavo di ricarica USB-C × 1

• Anello in silicone di ricambio × 1

• Panno per la pulizia × 1

• Set di adesivi Acaia × 1

• Scheda di garanzia × 1

Cura e pulizia

Pulire Acaia Horizon con un panno morbido e acqua tiepida.

Non utilizzare detergenti o altri prodotti chimici per la pulizia o per immergere il dispositivo, poiché potrebbero danneggiare la superficie anodizzata.