La prima macchina espresso di Mahlkönig per la casa: doppia caldaia, bilancia integrata e sync col macinino.
La Mahlkönig Xenia Brew-by-Sync è la prima macchina espresso per la casa dello specialista tedesco dei macinacaffè: una doppia caldaia compatta con una bilancia integrata nella griglia poggiatazze. Scegli il peso target, la Xenia pesa l'espresso direttamente in tazza e ferma l'erogazione al momento giusto. Niente bilancia in più sulla vaschetta, niente dito sul pulsante.
Molte macchine misurano l'acqua che entra. La Xenia misura l'espresso che esce. La bilancia integrata ferma ogni estrazione al peso impostato e il display mostra in tempo reale tempo di estrazione, peso della bevanda e portata. Così capisci subito perché uno shot ha un gusto diverso, e puoi ripetere quello che ti è piaciuto.
Due caldaie separate in acciaio inox, una per il caffè (0,3 l) e una per il vapore (1,2 l): estrai l'espresso e monti il latte nello stesso momento. Tre controller PID gestiscono la temperatura di tutto il sistema di erogazione, gruppo compreso, per estrazioni stabili e costanti.
Abbina la Xenia a un macinacaffè Grind-by-Sync compatibile di Mahlkönig Home, come l'E64 WS, e i due lavorano verso la stessa ricetta. La Xenia comunica com'è andata ogni estrazione e il macinino può correggere la macinatura per riportarti sul target. Hai già un altro macinino? Nessun problema: bilancia, stop al peso e dati live sono tutti nella macchina. Scopri i nostri macinacaffè.
La potenza del vapore si regola con la pressione della caldaia, non con la temperatura: delicata per un flat white, più decisa per una lattiera grande, con un recupero rapido tra una bevanda e l'altra. La lancia cold-touch con ugello a quattro fori resta piacevole da impugnare e un erogatore separato fornisce acqua calda per tè o americano.
Con l'app Mahlkönig Sync e l'interfaccia web regoli temperature, pressione del vapore e funzioni dei pulsanti, e imposti l'accensione per ogni giorno della settimana: la macchina è calda quando entri in cucina. EcoMode e spegnimento automatico fanno risparmiare energia. Il serbatoio da 2 litri si inserisce da sinistra o da destra e i piedini rialzati rendono facile pulire sotto.
Per l'home barista che vuole controllo totale e dati concreti, e per chi inizia e preferisce che la macchina si occupi dei passaggi più delicati. Scopri altri prodotti Mahlkönig o confrontala con le altre macchine per espresso.
La Xenia Brew-by-Sync ha 2 anni di garanzia e 15 giorni per il reso, con spedizione in tutta Europa. Hai dubbi sull'installazione o sul macinacaffè giusto? Contattaci: ti aiutiamo volentieri.
| Modello | Mahlkönig Xenia Brew-by-Sync |
|---|---|
| Caldaie | Doppia caldaia in acciaio inox – caffè 0,3 l, vapore 1,2 l |
| Controllo temperatura | Triplo PID, gruppo compreso |
| Bilancia | Integrata nel poggiatazze, stop al peso target (carico max 1 kg) |
| Display | Tempo di estrazione, peso della bevanda, portata |
| Pompa | Pompa a vibrazione |
| Manometri | Pressione caldaia caffè e caldaia vapore |
| Portafiltro | 58 mm, acciaio inox |
| Lancia vapore | Cold-touch, ugello a 4 fori, pressione regolabile |
| Acqua calda | Erogatore separato |
| Serbatoio | 2 l, inseribile da sinistra o da destra |
| Connettività | Wi-Fi 2,4 GHz, app Mahlkönig Sync (iOS/Android) e interfaccia web |
| Alimentazione | 230 V AC, 50/60 Hz |
| Dimensioni (L × A × P) | 27 × 37,2 × 43,5 cm |
| Peso | 25,6 kg |
| Colore | Nero opaco |
| Prodotta in | Germania |
| Garanzia | 2 anni |
Sì. La Xenia ha una caldaia per il caffè e una per il vapore, indipendenti, quindi puoi estrarre l'espresso e montare il latte contemporaneamente.
La bilancia è nella griglia poggiatazze e pesa l'espresso direttamente in tazza. Quando raggiungi il peso target l'erogazione si ferma da sola: di fabbrica 18 g per il singolo e 36 g per il doppio, modificabili dall'app.
Per il Brew-by-Sync serve un macinacaffè Grind-by-Sync compatibile di Mahlkönig Home, come l'E64 WS. Con qualsiasi altro buon macinino da espresso la Xenia funziona comunque, con bilancia e dati live.
La Xenia usa una pompa a vibrazione, gestita dall'elettronica della macchina insieme alla bilancia e al triplo PID.
Mahlkönig consiglia acqua dolce, circa 3–6 °dH. La decalcificazione non va fatta da sé: Mahlkönig raccomanda di affidarla a un rivenditore specializzato.
La Xenia Brew-by-Sync ha 2 anni di garanzia e 15 giorni per il reso. Se qualcosa non va, scrivici dalla nostra pagina contatti.
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