Macchina espresso Wendougee Data S – Nero / Oro

La Wendougee Data S è una macchina espresso professionale a doppia caldaia progettata per i baristi che richiedono precisione, costanza e il massimo controllo su ogni estrazione. Pensata sia per ambienti commerciali che per configurazioni domestiche avanzate, la Data S combina tecnologia moderna e prestazioni di erogazione elevate in un elegante corpo in acciaio inox.

Basata su un sistema di pompa a ingranaggi ad alte prestazioni, la Data S offre un funzionamento fluido e silenzioso con una pressione di estrazione altamente stabile, rendendola ideale per il controllo del profilo di pressione e per un’estrazione dell’espresso costante. Che si tratti di calibrare tostature chiare e complesse o di garantire un servizio affidabile in caffetteria, la Data S offre la stabilità termica e l’efficienza operativa necessarie per una preparazione dell’espresso di livello professionale.

Il suo avanzato sistema a doppia caldaia, il gruppo erogatore saturo e il preciso controllo della temperatura PID lavorano insieme per mantenere un’eccellente stabilità durante l’erogazione e la vaporizzazione, tazza dopo tazza.

L’app E-bar integrata porta la connettività intelligente direttamente nel flusso di lavoro, consentendo di monitorare la temperatura di erogazione, i tempi di estrazione, il consumo d’acqua, le notifiche di manutenzione e la diagnostica della macchina direttamente da smartphone o tablet. La Data S si integra inoltre perfettamente con il macinacaffè Wendougee Milo Play Grinder per un’esperienza del caffè completamente connessa.

Realizzata con una struttura completamente in acciaio inox, la Wendougee Data S è progettata per garantire durata, affidabilità e una moderna lavorazione artigianale dell’espresso.

Caratteristiche principali

Sistema con pompa a ingranaggi

La pompa a ingranaggi silenziosa e a basse vibrazioni garantisce una pressione di erogazione stabile e costante per estrazioni più fluide e prestazioni affidabili nel tempo.

Sistema a doppia caldaia

Caldaie indipendenti per erogazione e vapore:

• Caldaia vapore da 1,8 L

• Caldaia caffè da 0,8 L

Consente di preparare il caffè e utilizzare il vapore contemporaneamente mantenendo una temperatura stabile.

Gruppo erogatore saturo

Gruppo erogatore saturo di livello professionale progettato per offrire una stabilità termica superiore e una qualità di estrazione costante.

Controllo della temperatura PID

L’avanzato sistema PID mantiene temperature di erogazione precise durante tutto il processo di estrazione, migliorando la consistenza di ogni espresso.

Controllo manuale del flusso e del profilo di pressione

Regola con precisione la pressione di estrazione e il flusso dell’acqua per ottimizzare la chiarezza aromatica e l’equilibrio dell’espresso.

Integrazione con app E-bar

Monitora e controlla le prestazioni della macchina da remoto con:

• Diagnostica in tempo reale

• Monitoraggio della temperatura di erogazione

• Timer dell’estrazione

• Monitoraggio del consumo d’acqua

• Notifiche di manutenzione

• Connettività intelligente

Compatibile con il macinacaffè Wendougee Milo Play Grinder per un flusso di lavoro completamente connesso.

Display OLED e timer dell’estrazione

Il display OLED integrato fornisce informazioni immediate sul tempo di erogazione e sullo stato della macchina.

Lance vapore e acqua calda Cool-Touch

Lance vapore e acqua calda sicure, ergonomiche e facili da pulire, progettate per l’utilizzo professionale quotidiano.

Installazione flessibile

Disponibile in:

• Configurazione con serbatoio dell’acqua

• Configurazione con collegamento diretto alla rete idrica

Adatta sia per postazioni mobili di caffè che per installazioni permanenti.

Struttura completamente in acciaio inox

Corpo resistente in acciaio inox di livello industriale, progettato per sopportare un utilizzo quotidiano intenso mantenendo un’estetica moderna e pulita.

Progettata per un espresso di precisione

La Wendougee Data S è progettata per professionisti del caffè e appassionati che cercano un controllo avanzato, una consistenza affidabile e una moderna connettività intelligente in un’unica potente piattaforma espresso.